Meer weten over wijn?

Maart 2022

Beste wijnvrienden,

Voorlopig Corona op een laag pitje.
Max weer goed begonnen.
Van Gaal denkt dat hij alles weer onder controle heeft.
Eindelijk een staking bij Gall en Gall.
En Heineken gestopt in Rusland.
Hopelijk gaat het toch nog een beetje goed komen in 2022.
Wat onze wijnen betreft komt het zeker goed.
Nieuwe ontdekkingen en nieuwe jaargangen.
Allemaal terug te vinden in onze recente wijnlijst van maart 2022.
Maar helaas is er ook een minpuntje.
Veel collega’s zeggen dan: “er zijn wat prijsmutaties”.
Wij zeggen gewoon: “veel wijnen zijn helaas wat duurder geworden”.
Maar dat zal u niet verbazen.
Ondanks dat hopen we dat u met veel plezier van onze juweeltjes zal blijven genieten.

Vriendelijke wijngroet.
Beppie en Piet
Voor info 06-51557465 / 06-57573839

Download hier onze prijslijst 

De wijnen zijn alleen per doos van 6 te bestellen ivm het transport en worden alleen regio Amsterdam, Utrecht, Rotterdam en Den Haag bezorgd.
U wilt meer informatie of wilt u een bestelling doen gebruik dan de "U heeft een vraag?" knop voor telefoonnummers of email.

 

 

Wat u altijd al wilde weten over wijn en wijnsoorten

 

Wijn is een drank die ontstaat na het vergisten van het sap van druiven. Er zijn verschillende soorten wijn: rode wijn, witte wijn, rosé en mousserende wijn zoals Champagne en Lambrusco. In chemische zin bestaat wijn uit water, suikers, alcohol, resveratrol, quercetine, tannine, koolzuurgas (in mousserende wijnsoorten), hars (in retsina) en andere kleinere stoffen.

Een deskundige op het gebied van wijn noemt men een vinoloog. De oenologie is de tak van de wetenschap die wijn (maken, bewaren, verhandelen, etc.) bestudeert. De Universiteit van Bordeaux en de Universiteit van Stellenbosch kennen een faculteit oenologie, maar in vrijwel elk wijngebied zijn er landbouwhogescholen waar het maken van wijn wordt onderricht.


Er zijn ook met wijnalcohol versterkte wijnen, zoals Madeira, Port, Sherry en Vermout. Volgens een Frans decreet uit 1907 moet wijn uit het sap van verse of gedroogde druiven bereid worden. Wanneer men het sap van andere vruchten dan druiven laat vergisten, heet het product vruchtenwijn.

 



Lees op http://nl.wikipedia.org/wiki/Wijn meer over de geschiedenis van wijn.
 

Italiaanse wijnhuizen

Spaanse wijnhuizen

Wijnfavoriet nieuws

Bezoekers op dit moment

We hebben 53 gasten en geen leden online